Système de contrôle de la cuisson intelligent
Panneau de commande inélligent, avec système d'isolation de secours, système de blocage de vapeur, système de refroidissement de la machine, protection de mise hors tension de la température, 32 groupes de stockage de données rapides, clair et facile à comprendre.
Système de contrôle de la fermentation
Le panneau de commande de type bouton peut contrôler la température / humidité dans le réservoir de fermentation, qui convient à la fermentation de la pâte.
| Four combiné électrique (température ~ 110 ℃ / 400 ℃) |
| Modèle | Capacité | Tension | Pouvoir | Gaz | Temp. | Taille du plateau | Dimensions |
| HBE-BE-5B102D (HAFK) | 1 couche 2Trays four | 380v | 13,6 kW | / | Temp. ~ 400 ℃ | 400x600 mm | 1300x1090x1505 mm |
| 4 couches 8 Repocher des plateaux | Temp. ~ 110 ℃ |
| HBE-BE-5B204D (HAFK) | 2 couches 4Trays four | 24,4 kW | Temp. ~ 400 ℃ | 1300x1090x2005 mm |
| 4 couches 8 Repocher des plateaux | Temp. ~ 110 ℃ |
| Four combiné à gaz (temp. ~ 110 ℃ / 400 ℃) |
| HBE-BE-5B102Q (HAFK) | 1 couche 2Trays four | 220V | / | Gaz liquéfié / gaz naturel | Temp. ~ 400 ℃ | 400x600 mm | 1340x1100x1555 mm |
| 4 couches 8 Repocher des plateaux | Temp. ~ 110 ℃ |
| HBE-BE-5B204Q (HAFK) | 2 couches 4Trays four | Temp. ~ 400 ℃ | 1340x1100x2105 mm |
| 4 couches 8 Repocher des plateaux | Temp. ~ 110 ℃ |
